贵阳幼师专业学校
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酒店服务与管理

贵州省建设学校
公办中职卫校
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地址:贵州省贵阳市白云区
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培养目标:依托贵州旅游及酒店业的优势,通过校企深度融合,建立和完善“工学交替”的人才培养模式,以能力为本位,以职业岗位的任职要求为主线制定本专业教学标准,培养具有良好的职业道德,德智体美劳全面发展和有较全面的专业常识与职业技术能力。


专业(技能)方向:酒店前厅服务、酒店客房服务、酒店餐饮服务。


主要课程设置:


大类专业基础课:旅游概论、旅游心理学、礼貌礼节、服务语言艺术、旅游职业道德。


专业主干课:前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、饭店管理概论、饭店公共关系、酒店英语。


专业方向课:饭店插花艺术、菜点酒水常识、康乐服务与管理、调酒技术、茶艺服务。


对应职业岗位:前台接待员、前台收银员、酒店商务中心文员、总机话务员、客房服务员、餐饮服务员。


职业资格证书:酒店从业职格证、酒店管理师、调酒师、咖啡师、茶艺师。


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